Pudim de Leite Condensado: Receita Fácil e Deliciosa para Sobremesas Incríveis

Se você está procurando uma sobremesa clássica e irresistível, o pudim de leite condensado é uma ótima opção. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, é possível preparar um pudim cremoso e saboroso que certamente agradará a todos. Neste artigo, apresentamos uma receita detalhada para que você possa fazer seu próprio pudim de leite condensado em casa, e surpreender seus familiares e amigos com uma sobremesa deliciosa. Então, prepare sua forma e seu liquidificador, e vamos ao pudim!

Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente. Depois disso, pare de mexer e deixe a mistura no fogo até que comece a ficar dourada. Quando a calda atingir a cor desejada, despeje-a em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir todo o fundo e as laterais.
3. Em seguida, prepare o pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje essa mistura na forma de pudim, por cima da calda.
5. Coloque a forma em uma assadeira com água quente, para assar em banho-maria. A água deve cobrir cerca de 2/3 da altura da forma.
6. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme (para verificar, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e, se ele sair limpo, o pudim está pronto).
7. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
8. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma para soltar o pudim. Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire tudo de uma vez, para que o pudim saia da forma e a calda fique por cima.
9. Sirva gelado, com a calda por cima.
   

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